Gozoki Frais : les ingrédients d'un pilotage terrain réussi

« J'ai pu rencontrer Jean-Charles et Lionel, qui m'ont apporté une solution permettant de proposer des découpages de secteurs équilibrés et cohérents, en intégrant des notions importantes pour nous, comme la charge de travail ou la fréquence de visite. »
Solène Tagliaferri, Directrice nationale des ventes, groupe Gozoki Frais

Gozoki Frais en un clin d'œil

Gozoki Frais est un groupe familial créé par trois amis passionnés de cuisine. Il représente les marques Maison Briau, Maison Tino, Pêcheries Basques, l'Atelier Collet et Cœur d'Aveyron, sur plusieurs rayons traiteur. Le groupe est leader sur le rayon traiteur préemballé et sur la marée avec ses plats cuisinés à partager.

Le témoignage est porté par Solène Tagliaferri, directrice nationale des ventes du groupe. L'organisation commerciale compte un directeur commercial, une direction nationale des ventes et 62 collaborateurs sur le terrain, directeurs de région et chefs de secteur.

stat: 62 | collaborateurs terrain

stat: 5 | marques traiteur et marée

Le défi : doubler les effectifs sans outil adapté

Gozoki Frais a eu l'opportunité de recruter massivement et de doubler ses effectifs terrain. Mais l'organisation reposait encore sur un fonctionnement classique : Excel, les adresses des collaborateurs et une sectorisation construite autour de chaque commercial plutôt qu'autour du terrain.

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« En tant que DNV, j'ai eu la chance de pouvoir recruter massivement, soit doubler les effectifs. Pour cela, il me fallait des outils performants, ce que je n'avais pas. »
Solène Tagliaferri, Directrice nationale des ventes, groupe Gozoki Frais

La solution Datakiss : des secteurs reconstruits étape par étape

Gozoki Frais s'appuie sur le Territory Planning de Datakiss, accompagné par Lionel Ekassi, consultant Datakiss, tout au long du projet.

1. Un état des lieux des secteurs existants
   • L'intégration de la charge de travail et de la fréquence de visite donne une lecture objective de l'équilibre de chaque secteur.
2. La construction, étape par étape, de secteurs équilibrés et cohérents
3. Le recrutement des nouveaux collaborateurs à des endroits stratégiques, précis et cohérents

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« Pour nous, cela a été une véritable révélation et une prise de conscience de l'état de nos secteurs. C'était le premier constat. »
Solène Tagliaferri, Directrice nationale des ventes, groupe Gozoki Frais

Les bénéfices du projet

• Une vision objective des secteurs : la charge de travail et la fréquence de visite deviennent des critères de découpage.
• Des secteurs équilibrés et cohérents, reconstruits avec les équipes plutôt qu'autour des adresses des commerciaux.
• Des recrutements ciblés : les nouveaux postes sont implantés là où ils ont le plus d'impact.

La clé du succès

Pour Solène Tagliaferri, la différence tient autant aux fonctionnalités du logiciel qu'à l'accompagnement des équipes tout au long du projet.

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« Je recommanderais Datakiss avant tout pour les fonctionnalités du logiciel. Le avant/après est vraiment évident. Mais également pour l'accompagnement des équipes. À mon niveau, cela a été essentiel et c'est ce qui a fait la différence. »
Solène Tagliaferri, Directrice nationale des ventes, groupe Gozoki Frais

Pour résumer

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« Allez-y avec Datakiss : vous verrez, cela vous changera la vie, et surtout celle de vos collaborateurs. »
Solène Tagliaferri, Directrice nationale des ventes, groupe Gozoki Frais

Le témoignage en vidéo